Quelques idées recettes pour cuisiner le chou bok choy

Name: Quelques idées recettes pour cuisiner le chou bok choy
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: bok choy

Le bok choy est l'une des deux variétés les plus connues des choux chinois avec le pet saï. Photo par umstwit

Le bok choy, appelé aussi pak choï, est une variété de chou chinois appartenant à la famille des crucifères, dont les longues tiges blanchâtres et les feuilles vert foncé sont comestibles.

Le bok choy peut être consommé cru ou cuit, en salade ou en légume d’accompagnement, dans un gratin ou sauté au wok.

Meilleures recettes de bok choy et de cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de bok choy et de cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bok choy sauce huître

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire : la recette des bok choy (pak choï) à la sauce huître .

Soupe thaï végétarienne au curry et lait de coco

Tangerine Zest

Il y a quelques semaines nous avions invité des copains à dîner et nous avions envie d’un repas végétarien. Je voulais un repas facile à faire mais surtout plein de saveurs. J’ai donc pensé à un Curry thaï de légumes au lait de coco et très franchement ce plat cochait absolument tous nos critères !

Bok choy sauté aux calamars frits

Ramène La Popotte

Voici une recette de bok choy sauté aux calamars frits. Une recette légère avec un légume que j’adore. Ce chou chinois, pak choï ou bok choy, 3 noms pour 1 seul légume comme parfois lorsqu’ils viennent d’ailleurs et nous font voyager. Les calamars apportent cette touche gourmande. Un repas complet à tester !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Emporte-pièces rectangulaires

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

HACCP

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Les différentes variétés de choux

Le voyageur affamé

Apprendre à cuisiner

Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !

Cuisiner comme un chef à Paris

Les films de fiction

Pak choï

Pé-tsaï

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail banane banane plantain boeuf bouillon brocoli cacahuètes calamar carottes céleri champignons chou chou chinois coriandre crevettes cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine créole cuisine du monde cuisine légère cuisine végétarienne curry fait maison friture gingembre huile de sésame lait de coco légumes miel mijoté noix de coco nouilles nouilles chinoises pak choï poisson fumé poivrons rouges potée poulet quiche riz sans gluten sauce d'huître sauce soja sauté shiitaké soupe sukiyaki udon wok

Découvrez aussi toutes les recettes de bok choy et toutes les recettes de cuisine du monde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Perles de tapioca lait de coco tapioca et maïs

papayapokpok

Découvrez une délicieuse recette asiatique, parfaite pour satisfaire votre gourmandise : les perles de tapioca au maïs et au lait de coco. Ces petites perles de tapioca deviennent translucides et moelleuses, baignant dans un mélange crémeux de lait de coco, de maïs et de sucre. Une recette de mon enfance exceptionnelle. Suivez mes étapes simples pour réussir ce dessert rapidement. Que vous le préfériez chaud ou froid, ce dessert reste délicieux. Bon appétit !